Khám phá ẩm thực Đà Nẵng với 10 quán cơm tấm ngon gần đây

Tìm kiếm một quán cơm tấm ngon gần đây ở Đà Nẵng, nhưng lạc lối giữa muôn vàn lựa chọn? Không chỉ đơn thuần là cơm thơm, sườn ngon, một đĩa cơm tấm “đúng điệu” còn cần sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị truyền thống và những biến tấu độc đáo. Với kinh nghiệm am hiểu ẩm thực địa phương, Unifa Travel sẽ hé lộ 10 quán cơm tấm “ruột” của người Đà Nẵng, nơi bạn có thể trải nghiệm những hương vị “gây thương nhớ” với sườn nướng thơm lừng, cơm tấm dẻo mềm và topping đa dạng.

Cơm tấm – Linh hồn ẩm thực miền Trung

Nguồn gốc và lịch sử của cơm tấm

Cơm tấm, một món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, có nguồn gốc từ Sài Gòn (nay là Thành phố Hồ Chí Minh). Tuy nhiên, món ăn này đã du nhập và phát triển mạnh mẽ tại Đà Nẵng, trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Trung.

Cơm tấm ban đầu là món ăn bình dân, được tạo ra từ việc tận dụng phần gạo tấm – những hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Thay vì bỏ đi, người dân đã sáng tạo nên món cơm tấm độc đáo, kết hợp với các loại thịt nướng và rau củ.

Khi du nhập vào Đà Nẵng, cơm tấm đã được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người miền Trung. Từ một món ăn đường phố, cơm tấm dần trở nên phổ biến và được nâng tầm, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng.

Đặc trưng của cơm tấm Đà Nẵng

Cơm tấm Đà Nẵng mang những nét đặc trưng riêng, phản ánh văn hóa ẩm thực địa phương:

1. Hạt cơm: Cơm tấm Đà Nẵng sử dụng gạo tấm ngon, hạt cơm sau khi nấu vẫn giữ được độ dẻo vừa phải, không bị nhão.
2. Sườn nướng: Đây là thành phần không thể thiếu trong món cơm tấm Đà Nẵng. Sườn được ướp với gia vị đặc trưng miền Trung, mang hương vị cay nồng, đậm đà hơn so với cơm tấm Nam bộ.
3. Nước mắm: Nước mắm pha cho cơm tấm Đà Nẵng thường có vị cay nhẹ từ ớt tươi, tạo nên hương vị đặc trưng.
4. Rau sống kèm: Cơm tấm Đà Nẵng thường được ăn kèm với các loại rau sống địa phương như rau răm, húng quế, và các loại rau thơm khác, tạo nên hương vị độc đáo.
5. Đồ chua: Củ cải và cà rốt ngâm chua ngọt là món ăn kèm không thể thiếu, giúp cân bằng vị béo của thịt và cơm.
6. Chả trứng: Một số quán cơm tấm ngon gần đây ở Đà Nẵng còn thêm chả trứng vào món, tạo nên sự khác biệt so với cơm tấm truyền thống.

Cơm tấm Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa ẩm thực Nam bộ và đặc trưng vùng miền Trung. Sự pha trộn này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thu hút cả thực khách địa phương lẫn du khách khi đến thăm thành phố.

Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm cơm gà ngon gần đây với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và không gian. Những quán cơm gà nổi tiếng nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi món ăn chất lượng mà còn nhờ sự phục vụ chu đáo và phong cách độc đáo. Unifa Travel tự hào mang đến cho bạn cơ hội khám phá hành trình ẩm thực đậm chất Đà Nẵng, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng trải nghiệm du lịch khó quên.

Danh sách 10 quán cơm tấm ngon gần đây tại Đà Nẵng

Cơm Tấm Bà Lang – Hương vị cơm tấm Sài Gòn giữa lòng Đà thành

• Địa chỉ: 120 Yên Bái, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Không gian: Quán có không gian khá rộng rãi và thoáng mát, được bày trí đơn giản nhưng sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Quán có cả không gian trong nhà và ngoài trời, phù hợp cho cả những buổi ăn trưa nhanh gọn hay những bữa tối cùng gia đình, bạn bè.
• Đặc điểm: Cơm Tấm Bà Lang là một thương hiệu cơm tấm nổi tiếng đến từ Sài Gòn, nay đã có mặt tại Đà Nẵng. Quán mang đến hương vị cơm tấm đậm đà đúng chuẩn miền Nam, với sườn nướng thơm lừng, bì chả giòn rụm, ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm và nước mắm chua ngọt đặc trưng.
• Món ăn nổi bật:
  • Cơm tấm sườn bì chả: Đây là món “signature” của quán, với sườn được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều, thơm phức. Bì được làm từ da heo thái sợi mỏng, trộn với thính và gia vị, ăn giòn giòn, béo béo. Chả được làm từ thịt heo xay nhuyễn, nêm nếm vừa ăn, chiên vàng giòn.
  • Cơm tấm sườn non: Sườn non được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị đậm đà, nướng chín tới, thịt mềm, không bị khô.
  • Cơm tấm gà quay: Gà được quay vàng ươm, da giòn, thịt mềm, thấm gia vị.
  • Cơm tấm ốp la: Trứng ốp la được chiên lòng đào, ăn kèm với cơm tấm và sườn nướng rất ngon.
• Phục vụ: Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, chu đáo.
• Đánh giá: Quán được đánh giá cao trên Google Maps (4.3 sao) và Foody, với nhiều lời khen ngợi về chất lượng món ăn, không gian quán và thái độ phục vụ.

Cơm Tấm Út Vân – Hương vị cơm tấm đậm đà, giá cả bình dân

• Địa chỉ: 134 Nguyễn Văn Thoại, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Nằm trên con đường Nguyễn Văn Thoại sầm uất, Cơm Tấm Út Vân là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Quán ghi điểm bởi hương vị cơm tấm đậm đà, sườn nướng thơm phức, bì chả vừa miệng. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Giá cả bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm ốp la, cơm tấm sườn non.

Cơm Tấm Thanh Trường – Không gian rộng rãi, lý tưởng cho gia đình

• Địa chỉ: 164 Lương Nhữ Hộc, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm Tấm Thanh Trường sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Quán có thực đơn đa dạng với nhiều lựa chọn hấp dẫn. Sườn nướng ở đây được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng vừa tới, giữ được độ mềm ngọt tự nhiên.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn chả, cơm tấm ba rọi, cơm tấm đùi gà.

Cơm tấm Bảo Ngọc

• Địa chỉ: 320 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm tấm Bảo Ngọc có không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn. Quán phù hợp với những ai muốn có một bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Cơm tấm ở đây được đánh giá là ngon, giá cả hợp lý.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm ốp la, canh rong biển.

Cơm Tấm Sài Gòn Linh – Cơm tấm chuẩn vị Sài Gòn

• Địa chỉ: 161 – 163 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Mang hương vị cơm tấm Sài Gòn chính gốc đến với Đà Nẵng, Cơm Tấm Sài Gòn Linh chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Sườn được tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt, nướng trên than hoa, thịt mềm, vừa ăn. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm ốp la, gỏi cuốn.

Cơm Tấm Mộc Sài Gòn – Cơm tấm “healthy” cho người yêu sức khỏe

• Địa chỉ: 08 Phan Thanh, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm Tấm Mộc Sài Gòn nổi bật với phong cách “healthy”, sử dụng nguyên liệu sạch, chế biến theo phương pháp ít dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc quan tâm đến sức khỏe. Quán có không gian thoáng mát, trang trí gần gũi với thiên nhiên.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm gà nướng, cơm tấm cá kho.

Cơm Tấm Vân Hương – Thưởng thức cơm tấm trong không gian ấm cúng

• Địa chỉ: 31 Nguyễn Thị Minh Khai, Thạch Thang, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm Tấm Vân Hương là quán ăn nhỏ, có không gian ấm cúng, phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Cơm tấm ở đây được nấu từ gạo ngon, sườn nướng thơm phức, ăn kèm với đồ chua, rau sống và nước mắm pha vừa miệng.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm thịt kho, cơm tấm cá chiên.
• Đánh giá: (Thông tin từ Google Maps/Foody)

Cơm Tấm Ba Lam – Cơm tấm đậm đà hương vị miền Nam

• Địa chỉ: 149 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm Tấm Ba Lam mang đến hương vị cơm tấm đậm đà đúng chuẩn miền Nam. Sườn nướng ở đây có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon, ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm và nước mắm chua ngọt tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm ba rọi, cơm tấm gà quay.

Cơm Tấm Trâm – Cơm tấm ngon, giá cả phải chăng

• Địa chỉ: 175 Dong Da Street Hai Chau District Da Nang
• Đặc điểm: Cơm Tấm Trâm là quán ăn bình dân được nhiều người yêu thích bởi hương vị cơm tấm ngon, giá cả phải chăng. Quán có không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn.
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn bì chả, cơm tấm ốp la, cơm tấm xíu mại.

Cơm Tấm Ốp Lết 1940 – “Ốp la” thần thánh, cơm tấm đậm vị

• Địa chỉ: 89 Yên Bái, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• Đặc điểm: Cơm Tấm Ốp Lết 1940 được trang trí theo phong cách vintage, tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Quán nổi tiếng với món cơm tấm ốp la, trứng ốp la được chiên vàng ươm, lòng đào béo ngậy, ăn kèm với cơm tấm dẻo thơm và sườn nướng đậm đà. Ngoài ra, quán còn có nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác như bì, chả, lạp xưởng, rau sống…
• Món ăn nổi bật: Cơm tấm sườn cốt lết bì chả ốp la, cơm tấm sườn non ốp la, cơm tấm đùi gà ốp la.

Kết luận

Trên đây là top 10 quán cơm tấm ngon gần đây tại Đà Nẵng mà Unifa Travel đã chọn lọc và giới thiệu đến bạn. Mỗi quán đều mang những nét đặc trưng riêng, từ hương vị truyền thống đến phong cách hiện đại, từ không gian bình dân đến sang trọng, chắc chắn sẽ đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thực khách. Hy vọng với những thông tin chi tiết và hình ảnh minh họa sinh động, Unifa Travel đã giúp bạn dễ dàng lựa chọn được quán cơm tấm ngon gần đây ưng ý để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này. Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn với Unifa Travel và những người khác nhé! Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và những khoảnh khắc đáng nhớ tại thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng!