Du lịch Hội An không thể bỏ qua trải nghiệm thưởng thức cơm gà tại những quán cơm gà Hội An nổi tiếng đã trở thành biểu tượng ẩm thực của phố cổ. Unifa Travel xin giới thiệu đến du khách hành trình khám phá những địa chỉ đặc biệt, nơi lưu giữ hương vị truyền thống và tinh hoa ẩm thực đất Quảng. Mỗi quán đều mang một nét riêng không thể trộn lẫn, từ cách nấu cơm dẻo vàng, thịt gà dai ngọt đến nước chấm độc đáo, tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm khó quên cho du khách khi đặt chân đến vùng đất di sản này.
Contents
Top 7 quán cơm gà Hội An nổi tiếng nhất được người dân địa phương chia sẻ
Cơm gà Xí – Cơm gà ngon tại Hội An
Nằm sâu trong một ngõ nhỏ của phố cổ Hội An, quán cơm gà Xí đã và đang khẳng định vị thế của mình trong lòng thực khách gần xa. Khi bạn ghé thăm, dù không nằm ở vị trí đắc địa, quán vẫn luôn nhộn nhịp bởi hương vị độc đáo khó quên.
Bạn sẽ ấn tượng ngay với những hạt cơm vàng óng ánh, được nấu theo công thức gia truyền đặc biệt. Mỗi hạt cơm đều lên màu đều đặn, vừa tơi xốp lại vừa giữ được độ dẻo vừa phải – một sự cân bằng hoàn hảo mà không phải đầu bếp nào cũng làm được.
Khi thưởng thức, bạn sẽ mê mẩn với phần thịt gà được chọn lọc kỹ càng từ những con gà tơ thượng hạng, qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp đã tạo nên miếng thịt mềm mại, thơm ngon đến độ tan chảy khi vừa đặt vào miệng. Điểm nhấn độc đáo của quán còn nằm ở cách chế biến thịt gà bóp hành tây – một sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 47/2 Trần Hưng Đạo, Tp Hội An
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22h30
Cơm gà Ty – Một trong những quán cơm gà Hội An khiến du khách mê mẩn
Giữa muôn vàn quán cơm gà tại phố cổ, cơm gà Ty nổi bật với hương vị đặc trưng khiến bạn phải lưu luyến không thôi. Nét đặc biệt ở đây chính là quy trình nấu cơm tỉ mỉ và đầy tâm huyết. Từ việc chọn những hạt gạo tám thơm thượng hạng, đến cách nấu cơm cùng nước luộc gà và lá dừa non, tất cả đã tạo nên từng hạt cơm dẻo thơm đặc biệt. Mỗi muỗng cơm không chỉ là một món ăn, mà còn mang trong mình hương vị tinh túy của ẩm thực Hội An, khiến bạn không thể nào quên.
Không thể thiếu trên bàn ăn chính là tô canh gà – người bạn đồng hành hoàn hảo bên đĩa cơm vàng óng. Điểm nhấn của món canh là những miếng lòng mề được cắt tỉ mỉ, khi đưa vào miệng tạo cảm giác giòn dai thú vị. Hương gừng tươi thơm nồng khéo léo len lỏi trong từng ngụm canh, không chỉ giúp khử đi vị ngấy tự nhiên của gà mà còn tạo nên một hương vị hài hòa, đậm đà khó quên.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 27 Phan Châu Trinh , Tp Hội An
- Giá tham khảo: 30.000 – 44.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30
Cơm gà Hương – Kiệt Sica
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 56 Lê Lợi , Tp Hội An
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:30
Cơm gà bà Thuận
Trong số những quán cơm gà nổi tiếng tại Hội An, cơm gà Bà Thuận sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên nhờ vào cách chế biến tỉ mỉ và độc đáo. Từng miếng gà được xé khéo léo vừa tay, thấm đẫm gia vị và giữ nguyên độ mềm tự nhiên, đặc biệt là phần da gà béo ngậy không thể cưỡng lại. Điều tạo nên thương hiệu của quán chính là hai chén nước chan độc đáo. Một chén với những miếng lòng gà giòn sừn sực, còn chén kia lại mang công thức gia truyền đặc biệt dành riêng để chấm thịt gà. Sự kết hợp tinh tế này không chỉ thể hiện sự chu đáo trong cách phục vụ mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, khiến bạn không thể quên từng muỗng cơm, từ lúc bắt đầu cho đến khi kết thúc bữa ăn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 17/4 Hai Bà Trưng , Tp Hội An
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
Cơm gà bà Hồ
Nằm trên con phố Phan Chu Trinh sầm uất, quán cơm gà Bà Hồ là địa chỉ không thể bỏ qua của những người yêu ẩm thực. Không gian mộc mạc, ấm cúng của quán tạo cảm giác gần gũi, thân thuộc cho mỗi bạn thực khách. Khác với nhiều quán cơm gà trong khu phố cổ, nơi đây mang đậm nét bình dân, mang đến hương vị gia đình thân quen.
Điều đặc biệt tại quán là những đĩa cơm gà “ngon mất người” kết hợp với món dưa chua độc đáo. Một hương vị khó quên mà chỉ cần thử một lần, bạn sẽ nhớ mãi. Bà Hồ, chủ quán, với bàn tay khéo léo và tấm lòng mến khách, tự tay nấu nướng và phục vụ từng vị khách. Chính sự tận tâm này đã tạo nên linh hồn của quán và khiến bạn cảm thấy như đang thưởng thức bữa cơm ngay tại nhà.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 16 Phan Chu Trinh
- Giá món: 30.000đ – 50.000đ/đĩa
Cơm gà cô Hương
Trong danh sách những quán cơm gà nổi tiếng tại Hội An, cơm gà cô Hương luôn được xếp vào hàng top đầu về chất lượng và sự tinh tế. Mỗi đĩa cơm tại đây không chỉ là món ăn mà còn là tác phẩm nghệ thuật với cách bày trí công phu và bắt mắt. Điểm nhấn độc đáo nhất của quán nằm ở món nộm gà chua ngọt – nơi hội tụ giữa thịt gà xé tơi được trộn hài hòa cùng nộm đu đủ và nước sốt đặc biệt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Không gian vỉa hè thoáng đãng, sạch sẽ cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, niềm nở đã góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế, không gian thoải mái và phong cách phục vụ chu đáo đã biến cơm gà cô Hương trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực phố cổ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 56 Lê Lợi, Minh An, Hội An.
- Giờ mở cửa: từ 16h – 22h.
- Giá bán: 30.000đ/đĩa cơm gà.
Cơm gà Bà Lắm – nổi tiếng với gỏi gà
Tọa lạc trên con phố Phan Chu Trinh nhộn nhịp, quán cơm gà Bà Lắm là một viên ngọc ẩm thực còn chưa được nhiều du khách biết đến. Khác với những quán cơm gà nổi tiếng khác trong phố cổ, nơi đây chủ yếu phục vụ thực khách địa phương, mang đậm hương vị thuần túy của ẩm thực Hội An. Sự tình cờ của một vị khách đã vô tình phát hiện ra kho báu ẩm thực này khi các quán nổi tiếng quá tải. Và quả thật, chất lượng món ăn tại đây không hề kém cạnh bất kỳ địa chỉ nào khác trong phố cổ. Điểm nhấn đặc biệt của quán nằm ở phần thịt gà được chế biến đến độ vàng ruộm hoàn hảo, béo ngậy đúng điệu, kết hợp cùng cơm dẻo thơm đặc trưng. Nhưng có lẽ “át chủ bài” khiến thực khách phải trầm trồ chính là món gỏi gà độc đáo với hương vị vượt trội, tạo nên dấu ấn riêng không thể trộn lẫn giữa vô vàn quán cơm gà trong phố cổ.
- Địa chỉ: 51 Phan Chu Trinh
- Giờ mở cửa: 16h -21h.
- Giá tham khảo: chỉ 25.000đ/suất
Lịch sử hình thành của món cơm gà Hội An – Hành trình văn hóa ẩm thực độc đáo
Nguồn gốc và dấu ấn thời gian của cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An khởi nguồn từ những năm 1960, khi phố cổ còn là trung tâm thương mại sầm uất của miền Trung. Món ăn này được cho là chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của người Hoa định cư tại Hội An từ thế kỷ XVII. Ban đầu, những quán cơm gà nhỏ chỉ phục vụ các thương nhân và khách thương hồ ghé thăm phố cổ. Theo thời gian, các quán cơm gà dần phát triển thành nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
Bản sắc độc đáo của cơm gà Hội An
Điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt của cơm gà Hội An nằm ở phương pháp chế biến truyền thống. Cơm được nấu với nước luộc gà và nước dừa, tạo nên màu vàng óng đặc trưng và hương vị đậm đà. Thịt gà được chọn kỹ từ giống gà ta địa phương, luộc vừa chín tới để giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt. Khác với cơm gà Nha Trang thiên về vị cay của ớt, hay cơm gà Phú Yên nổi tiếng với nước mắm, cơm gà Hội An nổi bật với nước chấm gừng được pha chế theo công thức gia truyền độc đáo.
Di sản từ những quán cơm gà đầu tiên
Trong số những quán cơm gà tiên phong tại Hội An, phải kể đến quán cơm gà Bà Buội – được thành lập từ năm 1965. Quán nằm trong một ngôi nhà cổ trên đường Phan Châu Trinh, nơi đã chứng kiến bao thăng trầm của phố cổ. Tiếp đến là quán cơm gà Nga, mở cửa từ những năm 1970, với công thức gia truyền được giữ gìn qua ba thế hệ. Những quán cơm gà đầu tiên này không chỉ đơn thuần là điểm ăn uống, mà còn là những “bảo tàng sống” lưu giữ hương vị truyền thống của ẩm thực Hội An.
Vai trò của cơm gà trong bản đồ ẩm thực Hội An
Từ một món ăn dân dã, cơm gà Hội An đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong hành trình khám phá phố cổ. Món ăn này góp phần quan trọng vào việc quảng bá văn hóa ẩm thực Hội An ra thế giới, đặc biệt kể từ khi phố cổ được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới vào năm 1999. Ngày nay, các quán cơm gà không chỉ phục vụ thực khách địa phương mà còn thu hút hàng triệu du khách trong và ngoài nước mỗi năm.
Sự kế thừa và phát triển
Thế hệ sau tiếp nối truyền thống của cha ông, vừa giữ gìn hương vị xưa, vừa cải tiến để phù hợp với thời đại mới. Họ áp dụng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm hiện đại nhưng vẫn duy trì phương pháp chế biến thủ công truyền thống. Sự kết hợp hài hòa này đã giúp cơm gà Hội An không chỉ giữ được bản sắc riêng mà còn ngày càng phát triển, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Kết luận
Unifa Travel tự hào giới thiệu đến du khách những quán cơm gà Hội An đặc sắc, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của phố cổ. Mỗi quán cơm gà đều mang trong mình một câu chuyện riêng, từ cách chế biến độc đáo đến không gian đậm chất truyền thống. Dù là những quán nổi tiếng như cơm gà Bà Buội, cơm gà Nga, hay những địa chỉ còn khá mới như cơm gà Xí, tất cả đều góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú của Hội An. Đặt tour khám phá Hội An ngay hôm nay cùng Unifa Travel để thưởng thức hương vị cơm gà trứ danh.