Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu và bãi biển tuyệt đẹp, còn nổi tiếng với một món ăn giải nhiệt độc đáo: chè khúc bạch. Từ những quán nhỏ ven đường đến các cửa hàng hiện đại, chè khúc bạch Đà Nẵng đã chinh phục khẩu vị của cả người dân địa phương lẫn du khách. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt tại thành phố này, Unifa Travel – công ty du lịch hàng đầu tại Đà Nẵng, sẽ giúp bạn khám phá hành trình hương vị độc đáo của chè khúc bạch Đà Nẵng, từ những công thức truyền thống đến những biến tấu hiện đại đầy sáng tạo.
Contents
Hương vị độc đáo của chè khúc bạch Đà Nẵng
Nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc biệt
Trong bản đồ ẩm thực Đà Nẵng, hương vị độc đáo của chè khúc bạch bắt nguồn từ sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu chất lượng cao và phương pháp chế biến truyền thống đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Trái tim của món chè này chính là những miếng khúc bạch mềm mịn, được tạo nên từ bột sắn dây nguyên chất, mang đến một kết cấu độc đáo vừa dai vừa mềm. Điểm nhấn đặc biệt của phiên bản Đà Nẵng nằm ở việc sử dụng nước cốt dừa tươi nguyên chất, được chọn lọc kỹ càng từ những trái dừa xiêm chất lượng nhất của vùng.
Cách chế biến truyền thống tại Đà Nẵng
Quá trình nấu nước cốt dừa đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật tinh tế, giúp chiết xuất trọn vẹn hương vị béo ngậy mà không gây ngán. Cách chế biến truyền thống tại Đà Nẵng còn đặc biệt ở khâu pha chế nước đường. Thay vì sử dụng đường trắng thông thường, các đầu bếp lành nghề thường chọn đường phèn hoặc đường thốt nốt, nấu chung với lá dứa tươi để tạo nên một hỗn hợp nước đường thơm ngát, mang đậm hương vị tự nhiên. Quá trình này đòi hỏi sự tinh tế trong việc cân bằng giữa độ ngọt và hương thơm, tạo nên một nền hương vị phức tạp mà hài hòa cho món chè.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo của nước cốt dừa, độ dai mềm của khúc bạch, cùng với hương thơm tinh tế của nước đường, tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có thể tìm thấy ở chè khúc bạch Đà Nẵng.
Những địa chỉ nổi tiếng thưởng thức chè khúc bạch Đà Nẵng
Chè Liên – món chè khúc bạch Đà Nẵng nổi tiếng
Chè Liên đã khẳng định vị thế hàng đầu trong bản đồ ẩm thực Đà Nẵng, trở thành điểm đến không thể bỏ qua của cả người dân địa phương lẫn du khách. Thực đơn đa dạng của quán, từ chè thái, chè dừa dầm đến xoa xoa và bánh flan, đáp ứng mọi khẩu vị. Tuy nhiên, món làm nên tên tuổi của Chè Liên chính là chè khúc bạch – một tuyệt phẩm với những miếng khúc bạch mềm mịn, thơm béo và vị ngọt thanh tao, tan chảy trong miệng.
Với mức giá phải chăng từ 25.000đ đến 30.000đ, Chè Liên mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà không gây áp lực cho túi tiền. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, một bát chè khúc bạch mát lạnh trở thành liều thuốc giải nhiệt hoàn hảo. Chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu, với nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không gian rộng rãi, thoáng mát cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình góp phần tạo nên trải nghiệm dùng chè trọn vẹn. Chè Liên còn chinh phục khách hàng bằng dịch vụ giao hàng tận nơi, đáp ứng nhu cầu của những ai muốn thưởng thức đặc sản này tại nhà. Điều đáng quý là quán luôn lắng nghe và cầu thị trước ý kiến đóng góp của khách hàng, không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng dịch vụ. Chính sự tận tâm này đã giúp Chè Liên duy trì vị trí hàng đầu trong lòng người yêu chè tại Đà Nẵng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ:
- 175 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
- 791 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
- 80 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng
- 189 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- 320 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Lo 16 – 17 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 1900 638 057 – 0989 595 274
- Website: https://chelien.com.vn/
- Fanpage: www.facebook.com/cheliendanang/
- Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
Coco chè
Coco Chè đã nhanh chóng trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ đam mê chè tại Đà Nẵng. Được ví như một “siêu thị chè”, nơi đây mang đến một thực đơn đa dạng, từ những món chè truyền thống đến những sáng tạo độc đáo, đáp ứng mọi khẩu vị khó tính nhất.
Điểm nổi bật của Coco Chè chính là triết lý “nấu ngon như nấu cho nhà mình ăn”. Mỗi bát chè đều chứa đựng tâm huyết và tình yêu của người làm, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ càng. Đặc biệt, quán tự hào với việc sử dụng hoàn toàn nguyên liệu tự nhiên, từ đậu, lá dứa đến thanh long, cà rốt, tạo nên những màu sắc bắt mắt mà vẫn đảm bảo lành mạnh cho sức khỏe. Với hương vị thanh tao, ngọt ngào vừa phải và cảm giác mát lành, món chè này đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Đặc biệt, nước cốt dừa được chế biến công phu, hòa quyện tuyệt vời với từng nguyên liệu, tạo nên hương vị đặc trưng khiến nhiều người nghiện.
Dù luôn trong tình trạng đông khách, Coco Chè vẫn duy trì được tốc độ phục vụ nhanh chóng, chỉ mất vài phút để thực khách có thể thưởng thức ngay những bát chè thơm ngon. Quán cũng linh hoạt với dịch vụ giao hàng, đáp ứng nhu cầu của những ai muốn thưởng thức tại nhà.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 82 Hồ Xuân Hương, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0935 414 141
- Fanpage: https://www.facebook.com/cocochevn
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Quán chè khúc bạch Đà Nẵng Joy Chè
Joy Chè đã nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ Đà Nẵng, với không gian trẻ trung và menu đa dạng bắt kịp xu hướng. Quán không chỉ là nơi thưởng thức chè mà còn là thiên đường ăn vặt đích thực cho những tín đồ ẩm thực.
Điểm nhấn của Joy Chè chính là món chè khúc bạch nổi tiếng, với hương vị thơm ngon và cảm giác thanh mát đặc trưng. Bên cạnh đó, chè Thái sầu riêng cũng là một lựa chọn hấp dẫn, với nước cốt béo ngậy và nhiều loại topping bắt mắt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng Ngoài hai món chè “signature”, Joy Chè còn chinh phục thực khách bằng đa dạng các loại chè quen thuộc khác như kem bơ, chè khoai dẻo, và chè dừa dầm. Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ, mang đến hương vị độc đáo riêng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 16 Lê Doãn Nhạ, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0984 210 536 – 0776 190 821
- Email: [email protected]
- Fanpage: https://www.facebook.com/joysweet.tm
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Chè TiDi
Thực đơn đa dạng của TiDi là điểm nhấn đầu tiên, với nhiều lựa chọn hấp dẫn từ chè thái sầu riêng, chè dừa dầm, đến chè bưởi. Tuy nhiên, món được săn đón nhất vẫn là chè khúc bạch – một tuyệt phẩm với những viên khúc bạch mềm mướt, hòa quyện cùng nước đường ngọt nhẹ và nhãn lồng, tạo nên trải nghiệm thị giác lẫn vị giác khó quên. Đặc biệt, sự kết hợp giữa vị béo, dai của khúc bạch với hạt hạnh nhân tạo nên hương vị đặc trưng, càng ăn càng thấy ngon mà không hề ngán.
Bên cạnh các loại chè, TiDi còn ghi điểm với thực khách bằng nhiều món khác như trà sữa, sữa chua, flan và rau câu. Mỗi món đều mang một hương vị riêng biệt, thể hiện sự sáng tạo và tâm huyết của quán trong việc phát triển công thức độc đáo.
Chè bưởi là một món đáng chú ý khác tại TiDi. Được chế biến và trình bày tỉ mỉ, món chè này gây ấn tượng với độ sánh vừa phải, đỗ mềm nhưng vẫn giữ nguyên hạt, và đặc biệt là miếng bưởi dai giòn mà không hề the miệng. Điểm nhấn nằm ở nước cốt dừa tự làm, mang lại vị béo và ngọt tự nhiên, khác hẳn với cốt dừa công nghiệp.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 574 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0978 155 381
- Fanpage: https://www.facebook.com/chetidi
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
>>> Xem thêm: Trải nghiệm quán buffet nướng Đà Nẵng từ bình dân đến cao cấp
Quán Thiên Anh Cake
Thiên Anh Cake đã khéo léo mở rộng thực đơn của mình, từ một địa chỉ nổi tiếng với bánh ngọt sang lĩnh vực chè, đặc biệt là món chè khúc bạch đang gây sốt. Sự kết hợp độc đáo này đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách Đà Nẵng.
Điểm nhấn đầu tiên của chè khúc bạch tại Thiên Anh Cake chính là sự đa dạng về màu sắc. Những miếng khúc bạch được chế biến với nhiều sắc màu bắt mắt, tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt, kích thích thị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương vị của món chè này cũng không kém phần ấn tượng. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự thanh mát dễ chịu, hòa quyện cùng mùi thơm tinh tế của kem sữa và sữa tươi. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm vị giác độc đáo, vừa quen thuộc vừa mới lạ.
- Địa chỉ: Số 221 đường Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/suất
Quán chè khúc bạch Yumee
Yumee đã nhanh chóng trở thành điểm đến được ưa chuộng của những tín đồ chè khúc bạch tại Đà Nẵng. Theo nhiều đánh giá từ cộng đồng ẩm thực, quán đã tạo được ấn tượng mạnh mẽ với phiên bản chè khúc bạch độc đáo của mình.
Điểm nổi bật đầu tiên của chè khúc bạch tại Yumee là hương vị cân bằng tuyệt vời. Món chè không quá ngọt, mang lại cảm giác mát lạnh và thơm ngon khi thưởng thức. Sự tinh tế trong việc điều chỉnh độ ngọt giúp món ăn phù hợp với đa dạng khẩu vị, đồng thời tôn lên hương thơm tự nhiên của các nguyên liệu.
Yumee còn gây ấn tượng với sự đa dạng và sáng tạo trong phần topping. Ngoài những loại topping truyền thống, quán còn mạnh dạn kết hợp với nhiều loại nguyên liệu độc đáo như hạt chia, dưa hấp và thậm chí là phô mai. Sự kết hợp này không chỉ tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng mà còn mang đến nhiều layer hương vị thú vị, khiến mỗi muỗng chè trở nên đặc biệt và khó quên.
- Địa chỉ: Số 165 đường Hà Huy Tập, thuộc phường Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/suất
>>> Xem thêm: Top 5+ quán hải sản Đà Nẵng ngon trứ danh được người dân bình chọn
Chè & ăn vặt GAGU
GAGU đã khẳng định vị thế của mình như một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ mê chè tại Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với đa dạng các loại chè, nhưng chính món chè khúc bạch đã đưa tên tuổi của GAGU đến gần hơn với khách hàng và trở thành một biểu tượng của quán.
Điểm đặc biệt của chè khúc bạch tại GAGU nằm ở quy trình chế biến tỉ mỉ và cẩn thận. Từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến việc cắt thạch, thêm topping và hoàn thiện với nước chè, mỗi bước đều được thực hiện với sự chăm chút đặc biệt. Sự tận tâm này không chỉ thể hiện qua hương vị mà còn qua cả hình thức bắt mắt của món ăn.
Những viên khúc bạch tại GAGU gây ấn tượng với độ chắc đặc trưng, mang đến trải nghiệm ăn uống thú vị với texture vừa béo vừa dai. Sự kết hợp này tạo nên cảm giác “vui miệng”, khiến thực khách càng ăn càng thấy ngon.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 131 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0788 234 577
- Fanpage: https://www.facebook.com/gagu.fooddrink
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
>>> Xem thêm: Quán nướng Đà Nẵng- Điểm hẹn ẩm thực cuối tuần
Kết luận
Chè khúc bạch Đà Nẵng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch tại thành phố biển này. Từ những quán truyền thống đến những địa điểm hiện đại như Chè Liên, Coco Chè, Joy Chè, TiDi, Thiên Anh Cake, Yumee và GAGU, mỗi nơi đều mang đến trải nghiệm độc đáo cho món chè khúc bạch Đà Nẵng. Với sự đa dạng trong cách chế biến và nguyên liệu chất lượng cao, chè khúc bạch Đà Nẵng không chỉ là món giải nhiệt tuyệt vời mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực đáng nhớ. Nếu bạn muốn khám phá hương vị đặc trưng này, Unifa Travel – công ty du lịch hàng đầu tại Đà Nẵng, có thể giúp bạn lên kế hoạch cho một tour du lịch Đà Nẵng thú vị, đảm bảo bạn không bỏ lỡ bất kỳ trải nghiệm nào về chè khúc bạch Đà Nẵng.